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揚げ物をセーブしだして幾星霜……時には食べたいこともある。で、 “Ｌ”で久々に生ビールのお供として注文してみた。 色々言いたいことはあるが、ビールのお供にはやっぱり揚げ物が一番 だと思う。少し違うが焼き餃子だって、カリカリと焼きあがった皮が ビールを誘い込むようではないか。 グラス１杯を呑み終わり、もう１杯をという頃にメンチカツがやって くる。香ばしい揚げ色を見れば食欲が刺激され、ザクザクとナイフで 切り分けていく間にも生唾がゴクリとなる。 なぜか不思議なことに、とんかつでは、こういう具合になりにくい。 とんかつ屋でもビールを注文するのだが、意識の奥底に、とんかつは ご飯と合わせるもの、というものがあるらしくて、とんかつの一切れ くらいと漬物をつまんだところでビールをそそくさと済ませ、食事に 取り掛かってしまうのだ。 メンチカツだってご飯のおかずとしての役割もあるのだが、とんかつ のみっちり感に比べると、メンチはまた別の意味での複雑さがあって 酒のつまみとご飯のおかずの両方に柔軟な対応ができるようだと思う のである。 《ビールのトピックス一覧》 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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羨ましいですね。そう、ビールと揚げ物はベストカップルです。食べ過ぎは禁物ですが…。 |
Slow Cafe URL 2007/11/26 17:12 |
最近は本当にたまに！ です。 |
HIDAMARI 2007/11/26 17:32 |
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