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zoom RSS 週話§日曜消息〜ヱビスビールらぶ!〜

<<   作成日時 : 2018/02/25 00:00   >>

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ところで1890年の今日、日本麦酒醸造会社がヱビスビールを発売した
と知った。

言うまでもなくヱビスビールは、麦芽、ホップ&水のみから造られる
べしという、ドイツの“ビール純粋令(Reinheitsgebot)”に基づいて
醸造されているわけだが、その歴史は1世紀以上ということである。

1516年に発布されたビール純粋令の歴史に比べれば、ヱビスビールは
四分の一の歴史でしかないが、ドイツ的に正しいビールとしての確固
たる位置を占め続けているのは、まさに恐悦至極と言っておきたい。

かつては500mlを毎日2缶、今は350mlを2缶……それも週4日となっ
てはいるが、これからも健康に生きて体調が許す限りはヱビスビール
を呑み続けると、ここで改めて決意表明しておきますね。

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