醸話§ビール離れ ワイン離れ 日本酒離れ

フランスで、消費量が2割減って苦労しているワイン農家の話をテレ
ビで見た。

いずこも同じではないかと思う。ドイツではビール離れが、日本では
日本酒離れである……。ワインから離れたフランス人は、ビールを呑
んでいるらしい。日本はというと、発泡酒だとか焼酎が持て囃されて
いる現状であるか。

確かに、そこそこの居酒屋でお品書きを眺めると、焼酎の銘柄が見開
きにぎっしりというのに対して、日本酒は1ページくらいしかなかっ
たりして、もちろん何を呑むか大体は似たようなものであるにしても
このところの差のつけられようは何なのだろうかと思う。

人のことは言えず、およそビールのヘビー・ユーザーで、日本酒やワ
インの消費量は、それぞれ年間一升瓶数本とかワインボトル数本程度
しか消費していないと推定され……焼酎はもっと少ない……、ビール
の消費量の歯止めにはなっているだろうが、それ以外の役には立って
いないと思われる。

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