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zoom RSS 覚話§朝食にカレー

<<   作成日時 : 2009/07/08 07:49   >>

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そういえば、ずいぶん長いこと朝飯にカレーを食べていない。もっと
も、ずうっとパン食とかコーンフレークがメインで、朝っぱらから米
のご飯にカレーをかけてガッツリなど今など土台無理な話だろう。

実家にいた高校時代までは、晩御飯で余ったカレーが翌朝出てきたり
して、それを茶碗によそったご飯の上にかけて食っていた。そんなの
が食えた時代など、はるかはるか大昔の記憶の彼方である。

今もそうだが、翌日とか翌々日のカレーは味が馴染んでしっかりと煮
込まれているので、作ったその日に食べるよりもおいしさが倍増して
いて食べるのがむしろ楽しみだったりする。

そういえば実家で食べた“朝カレー”は、温められていなかったが、
炊き立てのご飯にかけるものだから、その塩梅がなかなかだったとい
う記憶もある。それとは逆に、冷たいご飯に熱いカレーというのは、
好みではない。さらに実家のカレーにはジャガイモが入っていて、そ
れが煮溶けてというのが吉だったのかもしれない。

熱いカレー+熱いご飯が一番だが、その次に許容できるのは、冷めた
カレー+熱いご飯というのが譲れない順番。

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コメント(2件)

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いまでも朝からカレーやラーメンでもオーケーですが、カレーに冷たいご飯は許せません!
Slow Cafe
URL
2009/07/08 14:07
この次にカレーを作ったら、久々に朝カレーを試してみようと思いますw
HIDAMARI
2009/07/08 16:26

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