辛話§カレーに福神漬け・・・紅生姜

カレーに福神漬けは、イゾルデにはブランゲーネというくらい付き物
である……意味不明。

という風に思っていたら、インド風正しい系のカレー屋などには置か
れておらずで、それはそれで納得するしかないのだが、何となく物足
りないことを感じてしまうという、いかにも日本人的感覚ではある。

ところで根本的な話だが、そもそもカレーと福神漬けというのは合う
のだろうかと考えてみるのだが、あまりにも昔からデフォルトで食べ
ていたので、合うのか合わないのかがわからないのだ。酒呑み話で、
カレーに福神漬けなど邪道だと喝破した人もいるくらいである。

それでというわけではないが、個人的に合わせるのが好きなのは紅生
姜だったりする。カレー屋によっては福神漬けとラッキョウは常備し
ているのだが、紅生姜を常備している店は実に少ない……というか、
たったの一軒しか知らない。

それは某私鉄系列のカレー・チェーンの本店格で、本店であるのに立
ち食いであるというのも不思議だが、なぜかこの店だけ(たぶん)には
紅生姜が置かれているのである。そうなると福神漬けはほんの少々に
留めて、嬉々として紅生姜の容器に手を伸ばすというわけなのだ。

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