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zoom RSS 伊話§エスプレッソが好きで・・・

<<   作成日時 : 2011/04/07 00:02   >>

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大学時代、エスプレッソコーヒーがメインのカフェでアルバイトをし
たおかげでエスプレッソが好きになってしまった。

元々、酸っぱいコーヒーよりは苦めなコーヒーが好きだったので、最
初こそ苦味の重さに負けそうになったが、すぐに慣れてしまった。そ
れ以来の御愛顧である。

本当はエスプレッソマシーンで淹れられればと思うが、我が家は長い
ことフレンチローストくらいに煎ってもらった豆をペーパードリップ
で落としているのだ。

ペーパーだとさすがにコクは期待できず、すっきりとした苦味に仕上
がるのはしかたのないところ。まあ、朝っぱらの1杯だから、ドロリ
と濃厚なエスプレッソよりは胃に負担をかけないかと納得している。

それ以外の日常でコーヒーを飲むことはあまりない。朝の1杯で充足
しているようなのだ。コーヒー好きだったら一日に5杯も6杯もとい
う向きもあろうが、コーヒーばかりではなく、水分の類も昼飯がてら
以降はあまり摂ることはない。

習い性というのかどうか、まあ要するに夕方からはビールタイムとい
う実に単純な理由で、我が水体系は循環しているということなのであ
る。

……残念ながら本日は“休肝日”なのだが、だからといってコーヒー
の量が増えるわけではない。

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