惣話§鶏肉はおかずになりますか?

鶏肉料理はおかずになりにくいという自分がいる。

唐揚げとか竜田揚げをおかずにご飯を食べようとは思わない。以前に
書いたような気はするが、おでんもおかずになってくれないというこ
とも合わせて書いておく。

ただしというか親子丼のような形態であったり、居酒屋の締めで注文
する焼鳥丼といった類は、ご飯と一緒にかき込むことができるのだ。

同じ揚げ物という括りはされても、とんかつや天麩羅はご飯のおかず
にも酒の肴にもなりうるが、鶏唐揚げはビールのつまみになりこそは
すれど、ご飯と一緒には食べがたいものが“なぜか”あるような気が
しているのだが……。

そうこうしているうちに、世間には“鶏カラ弁当”なるものが存在し
ていて、どうやらいわゆるガッツリ系のおかずとして、ついでにかど
うかはともかく、鶏肉というヘルシーさをウリにしている節がある。

鶏肉というものがヘルシーの象徴であるかどうかはわからないのだが
ホカ弁業者としては、ガッツリにヘルシーを加味できたようで、それ
は営業戦略的には成功しつつあるということなのだろうか。

まあいいや。仮に選択肢がなくて鶏カラ弁当を注文することになって
も、まず唐揚げは酒の肴にして、残ったおかずでご飯を食べればいい
のだからねw

【去年の今日】週話§日曜悠々~天国に酒はあるか?~

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