浅話§アメリカンコーヒーって・・・

昔々、アメリカンコーヒーなる飲み物が喫茶店のメニューにあった。

アメリカ人はオフィスでコーヒーを何杯も何倍もお代わりをするので
コーヒーは薄めであるのだということを30年以上も前に聞かされてい
たので、試しに喫茶店で注文したら水っぽくてあまりにも不味いと、
一口で飲むのをやめたのである。

後日、アルバイトでカフェのギャルソンをした時、アメリカンコーヒ
ー専用の豆を使うのだと知って、最初に飲んだアメリカンが普通のコ
ーヒーをお湯で薄めただけだと理解したのだ。

ところが、そんな軽めのコーヒーしか飲まなかったアメリカ人が、突
然エスプレッソの類を愛飲するようになったのだが、いつ、いかなる
きっかけによるものなのかと想像している。

日本にも、アメリカ由来のエスプレッソ主体のコーヒーを出すチェー
ン店が雨後の筍のごとくに林立をしだしたが、知らない人間だったら
エスプレッソがアメリカ発祥のコーヒーだと思い込んでいるかもしれ
ないが、もちろんフランスやイタリアなどヨーロッパ由来なのだと声
を大にして言いたい。

【去年の今日】睡話§あなたの寝顔が見られてる・・・

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