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zoom RSS 葡話§ワインをまとめて買った件[7]

<<   作成日時 : 2011/11/29 00:00   >>

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[承前]

赤ワイン2本目はチリの“MAPU”2009年ものである。結論から言えば
無難に若いワインというくらいで、正直記憶にはっきり残っていない
のだ。

画像

呑もうと思えば、時間をかけてボトル一本くらいを空けることはまだ
まだ可能だが、そこまでして呑むほどのワインでないのである。まし
てや以前ほどの酒量でもないから、あくまでも食事のお友達としての
存在で、でしゃばらないでくれればそれでいいのだと言っておこう。

ちなみに醸造元はバロン・ロートシルト。フランスでの高級ワインば
かりでなく、カリフォルニアやチリにまで足を伸ばしてブドウを栽培
し、ワインを醸造しているファミリーなのである。それは、商売上手
ということに加えて、栽培技術や醸造技術を他国に広めるという啓蒙
活動も含まれているのだろう。

そういえば、その昔はキリスト教の修道士達が村人達に農業や牧畜、
そしてパンを焼くことといった技術を広める役割を果たしていたわけ
だが、今も修道院で醸造されたビールやワイン、乳製品がごく普通に
売られているのがヨーロッパだったりする。

そしてワインも宗教から商売へと。
                            [続く]

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