気話§芹乃栄~七十二候~小寒

小寒の初候“芹乃栄(せりすなわちさかう)”である。

香草類だが、嫌いなものと好きなものが極端に分かれている。添え物
で付いてくるパセリなんかはむしゃむしゃ食べてしまうが、東南アジ
ア料理のトッピングとしてのっている、パクチーとかシャンツァイと
か呼ばれているコリアンダーは、あまり得意ではない。

クセなどと、どれも大差はないようにも思って口にはしてみたが、ど
うも相性がよくない。

セリも、どちらかといえば苦手なほうだろうか。ではあるが、早くも
明後日は七草粥の日ではありませんか。

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