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zoom RSS 和話§日本酒の日〜10月1日〜

<<   作成日時 : 2014/10/03 00:00   >>

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10月1日は様々な記念日が存在している。メガネの日(一〇〇一)とか
コーヒーの日という中に“日本酒の日”がある。

酒造年度の始まりということのようだが、さらに10月の和名である神
無月は、醸成月(かもなしづき)とも呼ばれることもあり、まさに酒初
めの秋という趣きなのだ。

そんな10月1日、せっかくなので日本酒を楽しんできた。この夏あた
りから通い始めた神保町路地裏の居酒屋である。

暖簾をくぐり、10席足らずのカウンターの一番端に座る。日本酒への
準備体操として生ビールを1杯。付き出しは鯛と平目のほんの一口寿
司。白身の淡白さと酢飯が酒呑みの本能を刺激することよ。

日本酒が呑みたいばかりに生ビールを速攻で呑み干したのは内緒だ。
冷蔵ケースから取り出された一升瓶は6本。どれにしようかとさほど
悩むこともなく“奥の松”を指名して一合注いでもらう。

肌寒い候なので、肴には揚げ出し豆腐を注文する。奥の松を呑み終わ
る頃にやってきた揚げ出しは、奴に切った豆腐3切れと揚げしし唐が
2本。濃い目の出汁つゆに浮かんでいる。

というところで梅錦を一合もらう。これまた呑みやすくてうれしくな
ってきた。呑む日本酒は合わせて二合と決めていたが、奥の松に梅錦
と、あと竹がくれば“松竹梅”ではないか……でも竹が入った酒はな
さそうだなと思っていたとたん、高知の“船中八策”の一升瓶があっ
たことを思い出して、ううむ、もう一合頑張ればよかったかなとは、
余計な話ということで、日本酒の日を寿いだのだった。

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