週話§土曜草々~餅つき大会の準備だ~

明日は団地の餅つき大会で、今日はその準備を管理組合の理事有志が
行うことになっている。もち米を水に浸けたり、豚汁の材料を切った
り、焼き芋の下準備をするのだ。

去年に続いて監事で残った我が身の分担は焼き芋班で、これがいつの
頃のことかは知らないが、薩摩芋を古新聞で包んで水に浸け、アルミ
ホイルで巻いて焼くと、簡単でうまい焼き芋ができるのであるぞよ。

何しろ半端ない数の薩摩芋を処理しなくてはならず、それがどれほど
の時間でできるものか……せっせと作業すれば、いずれは片付くもの
ではあるのだけれど。

それから豚汁の具材カットはシイタケだった。一番に面倒だと思われ
るのは牛蒡と思われるが、これまで牛蒡に当たったことはなかったの
はラッキーだったと言えよう。

前日までの予報では、土曜日は雨模様、日曜日は晴れてくれそうだ。
記憶を遡っても、餅つき大会の日に雨が降ったという記憶はない。

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