茄話§トマトソースを節約する裏ワザ

ケチとか、そういうものではないけれど、知り合いがやっているのを
見て試してみたらうまくいったことなので……ひょっとしたら意外に
やっている人は多かったりしないだろうかという裏ワザのお話です。

手軽な昼食として週に一回くらいはパスタを茹でて食べている。市販
レトルトのトマト(ポモドーロ)ソースを温めてかけるだけなのだが、
そのパスタソース一人前の量が多いのだ。一人前半くらいはありそう
で、持て余してしまっていた。

そうしたらある日、その知り合いが「パスタソースをトマトジュース
で割ると二人前になるんでお得ですよ」と教えてくれたのである。

さっそく試すことにして、ミルクパンのような小鍋に、レトルトソー
スとトマトジュースを半カップちょっと入れて温めてみたら、これが
よろしい。

ソースそのままだと、ドロドロ度があるのと一人分には量が多い。そ
れをトマトジュースで割ってやると、少しサラサラにはなるけれど、
二人で分けるにはいい塩梅で、味もそれほど変わるわけでなく不満も
なかった。というわけで、お財布にも優しく簡単なレトルトソースの
節約法を紹介しておく。

とはいえ、たまには生トマトを使ったトマトソースを作ってみるのも
またうまかったりするわけなのだが。

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