印話§レトルトカレーで手軽に

久々にカレーを作ったのは1月半ばのことで、一度作れば3、4日は
楽しめるだけの量である。

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市販のカレールーであるが、パッケージの裏に印刷されているレシピ
は完全に無視して、寸胴に大量の刻み玉葱を一時間以上炒めてという
様子は写真を参照のこと。

というわけで、そうそう頻繁にカレーを作れるわけでもないけれど、
それでも食べたい時には、買い置きのレトルトカレーの世話になる。

愛用しているのは、もっぱら下のこれ。

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ちょっと前までは20倍を食べていた。マーケットで20倍しか扱ってい
ないところが多かったのだが、普段使いのマーケットが10倍を並べる
ようになったので、ありがたく買うようになった……さすがに20倍は
辛さが強い。10倍だとちょっと辛さがおとなしいので15倍なんてのが
あればいいのだが、それは無理なリクエストというものだろう。

それでも何となく週に一度くらいはレトルトの世話になってしまって
何だかなとは思うのだけれど。

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