玉話§卵かけご飯とか～ＴＫＧ～

子どもの頃は、今以上の偏食だった……ひどいものである。

食べるものの範囲も極端に狭くて、それでも生きてこられたのだから
人間なんてそんなものなのだと、振り返って改めて思うことなのだ。

それにしても、やっぱりＴＫＧ(卵かけご飯)のうまさは何だろうかと
しみじみ考えてみる。炊き立て熱々のご飯に卵を割り入れ、醤油を垂
らして混ぜる……それだけの、料理にもならないご飯茶碗一つの食べ
物のうまいことよ。

だから、子どもの頃の朝ごはんといえば、卵かけご飯ばかりの毎日な
のだった。

そうしてもう一つ。卵かけご飯ほど頻繁ではなかったが、やはり朝食
としてよく食べていたのが“バター溶かしご飯”である。これはもう
バターの香ばしい馥郁とした風味が食欲をそそってくれたのだ。

そして今、卵かけご飯は月に２回か３回くらいは食べていると思うが
バター溶かしご飯は、もう長いこと口にしたことはない。よく考える
なら、バターを溶かして醤油を垂らすなど、正気の沙汰とは思えない
食べ物ではなかろうか。

それじゃあ、トーストにバターを塗るっていうのとどう違うのか……
そう突っ込まれると返す言葉はないのだけれど、ともあれ、さすがに
遠慮申し上げたい年齢なのである。

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