週話§土曜雑感~本日我がカレーの日~

例によって宅配野菜に入っている玉葱がたまったので、今日の午後は
カレー作りである。前回作ったのは5月半ば過ぎだったので、2か月
半ぶりということか。

普段は食欲細めな同居人も、なぜか我がカレーは気に入ってくれてい
て、食パンをつまみながらお碗に2杯ですとか平らげてくれるので、
こんな暑い時期には毎月にでも作ってやりたいくらいなのだ。

我がカレーには缶詰のホールトマトが入っている。この酸味が辛味と
あいまって食欲を増進してくれると思うのである。15時過ぎから取り
かかって、18時には食べられる形になるだろう。

出来上がりは寸胴に半分ちょっとくらい。これが3日ほどで、きれい
さっぱりなくなってしまうのだ。

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