テーマ:うどん

涼話§冷やし中華! 冷やし中華~♪

冷やし中華をラーメンと呼んでもいいだろうかと考え込んでしまう。 まあ、それほど大げさに考えることでもないのはもちろんだけれど。 それで、ここ数年くらい首をもたげてきたのは、あっさりした酢醤油 風味のヌードルサラダではないかという発想で、トッピングにハムや 錦糸卵、胡瓜の千切りがあるとは、まさにサラダそのものではないか と納…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

街話§J街通信[86]讃岐うどん集中地域

[承前] 神保町の食はカレーだけではない。讃岐うどんの店も神保町交差点を 中心に4軒がそろっている。 交差点に近い一軒は一大チェーン系の店で、ここは安さで客を集めて いると言っていいだろう。一番安い“かけうどん小”が105円、ト ッピングに天麩羅を足しても300円でお釣りがくるというお財布に 優しい店なのだ。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more