ひだまりのお話

アクセスカウンタ

zoom RSS 粉話§“M”の粗挽き蕎麦

<<   作成日時 : 2007/08/06 12:03   >>

トラックバック 0 / コメント 0

久々に“M”で蕎麦を手繰ってきた。

まずはお約束のヱビス生を1杯。つまみは、カマンベールの天麩羅に
蕎麦味噌胡瓜などなど。生から清泉に移って冷やをお銚子2本。

ほどよくなったところで、細打ち粗挽き蕎麦の大盛りに海老天麩羅を
つけてもらう。普通の粉で打った蕎麦よりもぽそぽそと切れやすいが
味は濃厚である。そこにサクっと揚がった海老の天麩羅がいいアンサ
ンブルでスルスルと喉を通っていく。

暑さ厳しき折の一服の清涼の時であった。

《蕎麦のトピックス一覧》

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
     
粉話§“M”の粗挽き蕎麦 ひだまりのお話/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる