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zoom RSS 拌話§バナナミルクにヨーグルト

<<   作成日時 : 2018/04/02 00:01   >>

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もう20年このかた、毎朝バナナミルクを作っている。容器にちぎった
バナナと牛乳を入れてバーミックスでかき回せば出来上がり。砂糖を
入れる必要もなく、甘さも十分なのである。

それが、日々の食料を調達しているスーパーマーケットに、ちょっと
値の張る飲むヨーグルトがあるのを見つけて買ったら、これがうまい
のだ。ふと“バナナミルクに加えてみたらどうだろう……”と思って
試したら、これがいけること。

飲むヨーグルトにしてはドロリと濃厚なので、80ccほどしか使わない
けれど、それでも十分にヨーグルトの甘味と酸味が感じられる。それ
以上入れるなら、ヨーグルトの味が勝ってしまうだろう。

基本的に、日常のルーチンワークを大きく変えることはしていない。
あくまでも定点としてあるべきだと考えているが、こんなマイナーチ
ェンジならあってもいいのではないか。

ところで、バナナミルク以外には、年に数回程度だがイチゴミルクを
作ることがあって、これもまたすこぶるうまい。うまいのはいいのだ
が、甘味を強化するためにつかう砂糖の量が、けっこう半端なくて、
そんなにも必要なのかと悩んでしまう。

さすがに砂糖なしで作って飲むのは、無理がありそうで試したことは
ない。

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