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もう20年このかた、毎朝バナナミルクを作っている。容器にちぎった バナナと牛乳を入れてバーミックスでかき回せば出来上がり。砂糖を 入れる必要もなく、甘さも十分なのである。 それが、日々の食料を調達しているスーパーマーケットに、ちょっと 値の張る飲むヨーグルトがあるのを見つけて買ったら、これがうまい のだ。ふと“バナナミルクに加えてみたらどうだろう……”と思って 試したら、これがいけること。 飲むヨーグルトにしてはドロリと濃厚なので、80ccほどしか使わない けれど、それでも十分にヨーグルトの甘味と酸味が感じられる。それ 以上入れるなら、ヨーグルトの味が勝ってしまうだろう。 基本的に、日常のルーチンワークを大きく変えることはしていない。 あくまでも定点としてあるべきだと考えているが、こんなマイナーチ ェンジならあってもいいのではないか。 ところで、バナナミルク以外には、年に数回程度だがイチゴミルクを 作ることがあって、これもまたすこぶるうまい。うまいのはいいのだ が、甘味を強化するためにつかう砂糖の量が、けっこう半端なくて、 そんなにも必要なのかと悩んでしまう。 さすがに砂糖なしで作って飲むのは、無理がありそうで試したことは ない。 《日常のトピックス一覧》 |
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